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创岐达厨房工程设备|极普斯商用电磁炒炉|纸包鱼烤鱼店设备

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商用电磁炉维修与日常维护

人气:发表时间:2020-03-08
 
极普斯商用电磁炒菜炉这是一种中端产品!。
IGBT传感器短路。
间歇加热检查主板电阻可调,电流检测变压器,有的电磁炉是电阻检测电流。
也有许多商用电磁炉和制造商。市场上的价格一般分为高、中、低三种。有关详细信息,请咨询制造商。
从配置上开始,采用了双桥电路主板,可以降低元器件的电流负载,并采用了两个进口的英飞凌IGBT模块,使电磁灶的使用寿命更加持久。
 
是的。高功率意味着更快的烹饪,但在安装过程中应考虑电路安全。避免安全隐患。选用优质面板安全插座。大功率电器应采用独立插座。最好使用带过载保护的插座,尽量少用排插
由于电磁炉功率大,电源线和插座必须根据功率配置。一般应选用能承受15A电流的铜芯线,同时使用的插座、插头、开关等也应符合此要求。否则,电磁炉运行过程中的大电流会使电线、插座等发热和燃烧短路。此外,如有可能,最好在电源线插座处安装保险丝盒,以确保安全。
电磁炉使用注意事项。
一。加热到高温时,避免直接拿起容器然后放下。由于瞬时功率大小不一,很容易损坏机板。
2。电磁炉放置平稳。
如果电磁炉的一只脚悬空,电磁炉的重力会迫使锅体倾斜,锅里的食物就会溢出。如果炉面放置不均匀,锅体产生的微振动容易使锅体滑出,造成危险。
三。确保进风口和出风口畅通无阻。
工作电磁炉的温度随锅炉温度的升高而升高。因此,电磁炉应放置在空气循环处,出气口离炉墙及其它物品的距离应大于250px,以保证炉体进、排气口无物体堵塞。
四。选择正确的锅。
电磁炉炉壳和黑晶的承载能力有限。一般来说,装有食物的炊具重量不应超过5公斤,炊具底部不应太小,以免电磁炉表面的压力过于集中。如需对超重型、超大型锅碗瓢盆进行加热时,锅碗瓢盆应另设支撑架,然后将电磁炉插入锅底。
5、使用与保养中要注意防水防潮防蟑螂.
普通电磁炉没有防水功能。如果受潮或进水,甚至蟑螂排泄物,都可能引起短路故障。因此,在使用时应避免受潮和受潮。禁止用水冲洗。防水电磁炉已经出现在市场上,但是为了保证安全和延长产品的使用寿命,我们应该尽量避免水蒸气。
6。别把锅灌得太满。锅内水分不应超过满7点,以免加热后溢出造成底板短路。
7。锅必须放在电磁炉的中心。由于采用磁加热原理,当容器偏移时,容易造成散热不平衡
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